ફાઈબર (રસાયણિક રેશા) એ પાચન તંત્ર માટે આવશ્યક પોષક તત્વ છે – જે ખાસ કરીને પેટ સાફ કરવા, કબજિયાત દૂર કરવા અને વજન નિયંત્રણ માટે બહુ જરૂરી છે.
અહીં તમને ફાઈબર યુક્ત ખોરાક (Gujarati માં) ની સંપૂર્ણ યાદી આપી છે:
🌾 ફાઈબર યુક્ત ખોરાક (Fiber Rich Foods in Gujarati)
✅ 1. દાળ અનાજ અને ધાન્ય
| ખોરાક | ફાયદા |
|---|---|
| ઓટ્સ (Oats) | હાઈ ફાઈબર + કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે |
| બ્રાઉન રાઈસ | સફેદ ચોખા કરતા વધુ ફાઈબર |
| ગહુંનો રોટલો | પૂર્ણ અનાજ, પેટ ભરાવ આપે |
| જવાર, બાજરી | રફેજ અને પાચક તત્વોથી ભરપૂર |
| चना (ચણા) | વજન ઓછું કરવા માટે શ્રેષ્ઠ |
✅ 2. શાકભાજી
| શાક | ઉપયોગ |
|---|---|
| ગાજર | કાચા કે વઘારેલા – બન્ને રીતે લાભદાયક |
| બટેટા છાલ સાથે | સારી માત્રામાં ફાઈબર |
| કોબીજ, પાલક | આયર્ન + ફાઈબર |
| બીટ | લોહી અને પાચન માટે શ્રેષ્ઠ |
✅ 3. ફળો
| ફળ | ફાઈબર સ્ત્રોત |
|---|---|
| સફરજન (Apple – છાલ સાથે) | 4 ગ્રામ સુધી ફાઈબર |
| પપૈયું | પાચન માટે ઉત્તમ |
| નાસપતી (Pear) | ભરી નાખે એવું ફળ |
| કેળું | નરમ ફાઈબર (soluble) |
✅ 4. સૂકા મેવા અને બીજ
| વસ્તુ | Remarks |
|---|---|
| બદામ, અખરોટ | સ્નાયુ મજબૂતી અને ફાઈબર બંને |
| ચિયા બીજ, ફ્લેક્સ સીડ | ઓમેગા-3 અને રેશા બંને |
| તલ | મીઠાઈમાં કે સલાડમાં ઉમેરો |
✅ 5. પલાળેલા અને અંકુરિત અનાજ
| ખોરાક | ફાયદા |
|---|---|
| મગ (અંકુરિત) | હળવા અને પચી જાય એવા |
| છોળા (પલાળેલા) | ઊર્જા અને ફાઈબર બંને આપે |
| રાજમા, લીલા મટર | રેસા, પ્રોટીન અને એનર્જી યુક્ત |
💧 સાથે શું ધ્યાન રાખવું?
-
ફાઈબર વધારવા સાથે પાણી વધારે પીવો જરૂરી છે, નહિ તો કબજિયાત વધી શકે
-
હળવો અને તાજો ખોરાક પસંદ કરો
-
ઘણો એકસાથે ન લો – ધીરે ધીરે વધારતા જાવ
સ્વાસ્થ્ય ની પાઠશાળા માં જોડાવા માટે સંપર્ક કરો
Bharti raval 7203008292
📌 ટૂંકો સાર:
"ફાઈબર શરીરના સાફસૂફ મિશન માટે છે. રોજ ખોરાકમાં ઉમેરશો તો પેટ પણ ખુશ અને ત્વચા પણ તાજી!"
No comments:
Post a Comment
If you have any doubt let me know